Vides en Munébrega La gastronomía de la Comunidad de Calatayud está influida por la abundancia de agua y sus fértiles tierras. Los excelentes productos que se extraen de ellas son la base de los platos, con la excepción del congrio, pescado muy arraigado en nuestros fogones. Verduras como la borraja, frutas de todas las variedades (manzanas, peras, melocotones, cerezas...), el acreditado ternasco...

Haz un alto en tu camino y degusta en los mesones y restaurantes que encuentres a tu paso huevos escalfados con congrio, patatas con congrio, garbanzos con congrio (también llamados garbanzos a la bilbilitana), migas, borrajas, caldereta, ternasco a la bilbilitana, paletillas...

Productos de exquisita repostería como las frutas confitadas de Aragón, los bizcochos de suela, las natillas o el chocolate. Apúntate este dato, aquí se elaboró el chocolate por primera vez en Europa.

Y como acompañamiento a los platos no olvides pedir un vino de la Denominación de Origen de Calatayud.